Loin des caméras et des priorités diplomatiques, une famine silencieuse est en train de s’installer dans plusieurs zones du sud de Khartoum, a averti mardi le Programme alimentaire mondial (PAM). …
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alimentation
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Économie
Ynsect en grande difficulté : 66 emplois menacés. Les protéines d’insectes peinent à se vendre
par Rédactionpar RédactionL’entreprise française de fabrication de protéines et d’engrais à base d’insectes est au bord du gouffre. 66 emplois sont menacés sur le site de Poulainville, près d’Amiens. Malgré les millions …
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Chez le boucher, les pièces de bœufs battent des records historiques. En cause : une chute accélérée du nombre de bovins dans l’Union européenne, avec une baisse de 4 % …
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Économie
Le plus célèbre des chocolats belges, Côte d’Or, provient de Pologne
par Lode Goukenspar Lode GoukensLe chocolat belge est de moins en moins belge. Sur ses Mignonnettes, Côte d’Or ne mentionne plus de pays d’origine. Un choix qui n’est pas anodin : ces chocolats servis …
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Europe
La Commission européenne accélère l’introduction d’insectes dans notre alimentation
par Lode Goukenspar Lode GoukensCe 20 janvier, la Commission européenne a autorisé l’utilisation de farine à base de vers de farine dans les produits alimentaires. Ces larves moulues et séchées pourront désormais être intégrées …
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Économie
Lunch Garden dépose le bilan : un signe de plus de la fragilité du secteur de l’Horeca
par Rédactionpar RédactionLa direction de Lunch Garden a annoncé hier le dépôt de bilan et une reprise partielle de l’enseigne, ce qui entraînera la fermeture d’une vingtaine de restaurants sur les 62 de …
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