Le maquereau disparaît des rayons : la surpêche pousse les supermarchés européens à lui chercher un remplaçant
Après des années de quotas supérieurs aux recommandations scientifiques, le stock de maquereau de l’Atlantique Nord-Est s’est effondré. Plusieurs distributeurs européens commencent désormais à retirer l’espèce de leurs rayons ou à la remplacer par du chinchard, moins riche en oméga-3 mais considéré comme plus durable.
Résumé de l'article
Le stock de maquereau de l’Atlantique Nord-Est a chuté d’environ trois quarts en dix ans. Face à la surpêche et à l’échec des négociations internationales sur les quotas, plusieurs distributeurs européens commencent à remplacer l’espèce par du chinchard.
Le maquereau pourrait-il devenir une victime de son propre succès ? Longtemps considéré comme un poisson abondant, bon marché et particulièrement intéressant sur le plan nutritionnel, il commence à disparaître de certains rayons européens. En cause : l’effondrement du stock de maquereau de l’Atlantique Nord-Est après des années de désaccords internationaux sur les quantités pouvant être pêchées.
Le phénomène est déjà particulièrement visible au Royaume-Uni, où plusieurs grandes enseignes ont remplacé le maquereau dans certaines conserves par du chinchard chilien. Mais il dépasse les frontières britanniques. Aux Pays-Bas, Albert Heijn et Jumbo ont également cessé de vendre du maquereau, tandis qu’en Suède, Axfood a commencé en février à substituer du chinchard au maquereau dans certaines conserves à la tomate.
Un stock réduit des trois quarts en dix ans
La situation s’explique par une véritable « guerre du maquereau » qui oppose depuis des années les États exploitant le stock de l’Atlantique Nord-Est. Royaume-Uni, Union européenne, Norvège, Islande, îles Féroé, Groenland et Russie se disputent les quotas d’une ressource devenue de plus en plus fragile.
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